MANUEL DE COUTELLERIE H. CABANIÉ

23,70 €

Auteur : H. Cabanié
Date de parution : février 2008
Référence : VPMADC
Format : 140 x 200
Nb pages : 242
ISBN : 9782354221263

Quantité

Ce livre nous offre un témoignage des pratiques de la coutellerie française au début du XXe siècle. Il est composé de cinq parties : observations générales, le couteau de table, le couteau fermant, les ciseaux, le rasoir à main et les lames de sûreté. Mais aussi, les aciers, les techniques de finition, etc.
VPMADC
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