Cet ouvrage présente quatre-vingts recettes faciles à préparer et agréables à déguster, spécialement conçues pour les personnes qui souffrent de diabète, mais aussi pour celles et ceux qui désirent prévenir un éventuel diabète en adoptant, entre autres, d'excellentes habitudes alimentaires. 80 recettes diététiques et gourmandes pour lutter contre le diabète, en adaptant judicieusement son alimentation.
Une introduction très détaillée sur les différents types de diabète et leurs conséquences, l'indice glycémique, les dix règles de base à respecter, etc. Pour chaque recette, des encadrés sur la diététique, le mode de consommation, une variante ou un tour de main qui apportent des informations complémentaires.