RETOUR DE MARCHÉ

23,70 €

Auteur : Jean-Marie Baudic
Date de parution : septembre 2011
Référence : VPRDMA
Format : 180 x 250
Nb pages : 190
ISBN : 9782732446141

Quantité

Jean-Marie Baudic vous prend par la main et vous emmène au marché pour vous faire découvrir les produits de chaque saison : poisson, viande, légumes et fruits? Ce jeune chef breton, fou de cuisine, vous livre toutes ses astuces pour réussir vos recettes avec des produits du moment : reportage photographique au marché, fiches produits, gestes de cuisine et recettes défilent suivant les saisons. Retour de marché est un road book vivant avec une multitude de photos, d?indications et de conseils pratiques et astucieux.
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