CONNAITRE LA CUISINE DES TAPAS

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Date de parution : octobre 2007
Référence : VPCLCT
Nb pages : 64
ISBN : 9782879015859

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Une tapa, c'est un amuse-bouche, froid ou chaud, vite servi, vite absorbé... Des pinchos à prendre entre deux doigts aux piments farcis, des anchois au vinaigre aux calamars en cassolette, des patatas alioli aux petits beignets et aux tortillas, la cuisine du soleil et de la détente est désormais à la portée de tous.
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