LE CHOCOLAT HISTOIRE, ANECDOTES & RECETTES

21,80 €

Auteur : Vincent Dallet et Serge Guérin
Date de parution : novembre 2006
Référence : VPCHOC
Format : 150 x 240
Nb pages : 144
ISBN : 9782912036339

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Véritable trésor qui enchante nos papilles, le chocolat nous livre ici une partie de ses secrets, de ses origines à sa dégustation, en passant par le laboratoire d'un grand chocolatier et les cuisines des chefs.
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