CAHIER D UNE CUISINIèRE ALSACIENNE

22,75 €

Auteur : Eugénie Meyer
Date de parution : juin 2013
Référence : VPCDCA
Format : 252 x 200
Nb pages : 144
ISBN : 9782812904547

Quantité

Rôti de porc au chou rouge et aux pommes, soupe des vendanges, quenelles de cervelle de veau, omelette aux grenouilles, joue de porc au raifort ou Lebkuchen : la cuisine alsacienne est riche de toutes les traditions de ce terroir ! Ce carnet perpétue ces coutumes culinaires alsaciennes, afin que la mémoire des bons repas ne se perde pas. Patiemment collectées et joliment illustrées, ces recettes feront surgir les souvenirs de la cuisine de grand-mère. Simples et succulentes, elles sont de véritables hommages à notre histoire.
VPCDCA
Nouveau produit