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Ce volume nous présente cette période du XIIIe siècle, qualifiée souvent de « beau Moyen Âge ou « siècle de saint Louis », de manière cohérente, des châteaux qui furent édifiés aux meubles qu'ils contenaient jusqu'aux armements et vêtements de ceux qui les occupaient. Il est aussi un guide touristique qui permettra de voir d'un oeil différent ces monuments.