LES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE EN COUTELLERIE- UNE FAMILLE : QUATRE GENERATIONS

Une famille : quatre générations. Ce livre décrit de façon attrayante et didactique les procédés de fabrication à l'ancienne des couteaux fermants en suivant l'histoire de quatre générations de couteliers M.O.F. jusqu'à nos jours. On appréhende ainsi le sens de l'innovation, la recherche esthétique et la grande maîtrise technique des pièces fabriquées par cette famille de couteliers.