TOUCH'PAS MON ORTOLAN

14,30 €

Auteur : Alain Darroze
Date de parution : March 2000
Référence : VPTPMO
Format : 150 x 210
Nb pages : 112
ISBN : 9782843941948

Quantité

Un plaidoyer pour la pérennité de la chasse à l'ortolan par un restaurateur landais, fin gourmet attaché aux traditions.
Alain Darroze est cuisinier. Restaurateur à Laàs, il fut le cuisinier du président François Mitterrand à l'Élysée.
VPTPMO
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