LE SANGLIER, CUISINE ET SAVEURS

20,85 €

Auteur : Anne Gruet
Date de parution : février 2008
Référence : VPSACS
Format : 150 x 230
Nb pages : 96
ISBN : 9782914390330

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Un bouquet garni de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner le plus courant des gibiers de nos forêts, astucieusement regroupées en trois parties : haltes de chasse, déjeuners rustiques et dîners raffinés. Ces recettes minutieusement expliquées sont accompagnées de savoureux récits de repas de chasse et d'illustrations.
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