LA BÉCASSINE, CUISINE ET SAVEURS

20,85 €

Auteur : Eric Choppin de Janvry
Date de parution : février 2008
Référence : VPLBCS
Format : 150 x 230
Nb pages : 96
ISBN : 9782914390514

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Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine de la bécassine. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, du monde entier, pour cuisiner ce superbe gibier des marais : recettes de base, cuisine conviviale, cuisine de fête, cuisine des provinces et cuisine d'ailleurs. Nombreuses et charmantes illustrations anciennes.
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