GOUTER LE GIBIER

15,07 €

Auteur : Philippe Cerfeuillet
Date de parution : septembre 2013
Référence : VPGOGI
Format : 182 x 240
Nb pages : 143
ISBN : 9782737356292

Quantité

Septembre est le mois de l'ouverture de la chasse... et de l'arrivée sur nos tables d'un mets rare et goûteux : le gibier. Philippe Cerfeuillet propose dans cet ouvrage plus de cent recettes autour de 25 gibiers différents, à plumes et à poils. Du marcassin au cerf en passant par le faisan ou encore la grive, découvrez ou redécouvrez l'art de cuisiner ou d'accommoder le gibier. Goûter le gibier vous guide pas à pas dans la réalisation de recettes variées, classiques ou originales pour réussir des plats à partager en famille ou entre amis. Ces délicieux plats remarquablement illustrés sont agrémentés de suggestion de vins.
VPGOGI
Nouveau produit