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Une étude scientifique inédite illustrée de très nombreux croquis, cartes et tableaux statistiques. Gérard Dupuy, né en 1950, forestier à l’ONF, suit régulièrement les équipages découplant en forêt d’Orléans. Il a publié en 2007 avec Jean-Noël Cardoux, La vénerie en forêt d’Orléans. Cette étude en forêt d’Orléans a pour but de réhabiliter le daguet, très souvent méprisé. Pour certains chasseurs, il est trop léger, (donc pas assez de venaison), pour d’autres il n’a que de simples dagues et est donc sans intérêt.
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